どーも!夕飯はもっぱら自炊のぺけぺけです。@pekepek14904216
自分は料理が得意ではないので、よくYouTubeを見て料理を作ります。
料理本やクックパットなどもいいのですが、手がふさがってしまいますし動画だとわかりやすいのでおすすめです。
簡単でサクッと作りたい人
凝った料理が苦手な人
独身男性の人
調味料とか特殊なものを使ったりするのではなく、家にあったり一般的な調味料で料理できるYouTuberを紹介します。
【簡単】料理系YouTuberおすすめ3選
・料理研究家リュウジのバズレシピ
・料理研究家コウケンテツ公式チャンネル
すべてを見ているわけではありませんが、簡単で常備調味料でできる料理が多いのでおすすめです。
料理のテクニックだったり、簡単にできるコツなんかもよく紹介してくれるので料理しやすいです。
各YouTuberさんの特徴やおすすめ料理を紹介していきます。
けんますクッキング
登録者数 39.3万人
こんにちわ、僕は葛飾区形の、京成立石のラ-メン屋(麵 粥 けんけん)のマスタ―、通称 【けんます】です。!身近な素材で簡単に出来る料理を、投稿してます。ためになる裏技や面白いアレンジの仕方など研究してます。たまに失敗もしますが、ご視聴されてる皆様とともに、あかるく楽しい番組作りを、目指してます。これからも頑張るので宜しくお願いします。
引用元:けんますクッキング(チャンネル概要)
いつも元気なけんますさんで、人の良さがにじみ出ています。
優しい口調とわかりやすい説明で、見ていて自分にもできそうってなります。
料理も誰でも簡単にできる料理が多く、調味料も常備調味料や簡単に手に入る物が多いです。
けんますさんが、酎ハイタイムのときに言う『毎日楽しい〜』って言うのが癖になりますw
個人的には、簡単で作りやすいのでおすすめNo.1です。
けんますさんのラーメン屋さんにいつか行ってみたいです。
おすすめ料理① 史上最強のガッツリ飯!けんます式焼肉丼
カット野菜(セブンイレブンで売っているやつ) 260グラム
豚バラ肉 200グラム
ご飯 200グラム
調味料一覧
油 大さじ1杯
創味シャンタン 小さじ1杯半
焼肉のタレ 適量
本当に簡単でおいしいです。
材料もほとんどセブンイレブンで揃います。
我が家では定期的にけんます式焼肉丼食べてます。
おすすめ料理② ハマり度300%やみつき!めんつゆバター餅
サトウの切り餅 3個
調味料一覧
バター 20グラム
水 大さじ3杯
めんつゆ 大さじ2杯
砂糖 大さじ1杯
ブラックペッパー 少々
主食にはならないかもしれませんが、小腹空いたときや子供のおやつに良いです。
同じ分量で、餅を5個にしても美味しく食べられます。
個人的にはバターの風味が20gだと強いので10gにして食べています。
5個とかほんとにぺろりと食べてしまう美味しさです。
お子さんにはブラックペッパーは無しか少なめが良いと思います。
料理研究家リュウジのバズレシピ
登録者数 188万人
料理研究家でよくテレビでも見かける方です。
料理本もたくさん出せれています。
YouTubeはお酒を飲みながら撮影されているので、結構酔っ払いですw
リュウジさんが考えている、至高シリーズっていうのがあるんですが特におすすめです。
おすすめ料理① 至高のジャーマンポテト
レシピ
【至高のジャーマンポテト】
じゃがいも 2個(250gほど)
ベーコン 50g
オリーブ油 小さじ2
玉葱 1/4個(60gほど)
コンソメ 小さじ1強
塩 少々
バター 10g
にんにく 2片
酒 大さじ1と半分
黒胡椒 適量
お好みで
粒マスタード、タバスコ
引用元:料理研究家リュウジのバズレシピ
お酒好きにはたまらないおつまみです。
ご飯のおかずにはちょっと向かないかなって感じですが、自分の中のジャーマンポテトの概念が覆りました。
ハイボールにめちゃめちゃ合います。
ブラックペッパー多めが美味しかったです。
おすすめ料理② 至高のニラ玉
レシピ
【至高のニラ玉】
ニラ 1/2束(約50g)
卵 4個
塩 小さじ1/3
味の素 7振り
胡椒 適量(粉胡椒がオススメ)
油 大さじ3(1と2で別シーンで使います)
お好みで
ラー油
引用元:料理研究家リュウジのバズレシピ
ニラ玉はもともと好きでも嫌いでもない料理の一つでした。
食べてみたらびっくり、大好きな1品になりました。
お酒にもご飯にも合うので、晩ごはんには最高です。
材料も調味料も特別なものはないので、作りやすくておすすめです。
料理研究家コウケンテツ公式チャンネル
登録者数 78.9万人
コウケンテツさんは大阪出身の方で、料理研究家をされています。
丁寧で優しい口調で、料理の説明をしているのでとても聞きやすいです。
コウケンテツさんの動画は最近知って見はじめたので、詳しくありません。
1つ大好きな料理があるので紹介します。
おすすめ料理① 青じそのおいしいご飯のお供
【材料】
・青じその葉:10枚
・麺つゆ:大さじ1/2
・しょうゆ:大さじ1
・にんにくすりおろし:少々
・水:大さじ1〜
・白いりごま:小さじ1
・ごま油:小さじ2
・粉唐辛子:適宜
※なければ一味唐辛子少々
引用元:料理研究家コウケンテツ公式チャンネル
『別名:ごはん泥棒』と呼ばれるくらいご飯がすすむ料理です。
とても簡単で手軽に作れるので、大葉が余ってしまった時とかにおすすめです。
自分は大葉を買う習慣があまりなかったのですが、今では定期的に大葉を買うようになりました。
まとめ
料理系YouTuber3選を紹介しました。
・料理研究家リュウジのバズレシピ
・料理研究家コウケンテツ公式チャンネル
手軽で手に入りやすい、材料と調味料で作っているものが多いです。
個人的にはあまり見かけない調味料や手に入りづらい材料のレシピ紹介って、なんか見てて『こんなの作れないよ!』ってなってしまうのであまり好きではありません。
簡単で料理が苦手な人でも作れるレシピを、よく好んで動画を見ます。
この3つのチャンネルは、簡単なものが多いので料理が苦手な方や独身の方なんかに特におすすめです。
紹介した料理以外もおいしい料理がたくさんありますので、ぜひチャレンジして食べてみてください。